Món gỏi rau muống tôm thịt giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Lạc rang, đường, mỳ chính, nước mắm
Thực hiện:
1. Hành tím thái mỏng, ngâm giấm. Lạc rang, giã dập. Luộc chín tôm và thịt, sau đó bóc vỏ tôm, rút chỉ đen, cắt thịt mỏng.
2. Trộn tôm, thịt với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt, mỳ chính.
3. Rau muống nhặt cọng, rửa sạch, chẻ nhỏ, ngâm trong nước muối và giấm.
4. Pha nước trộn gỏi: 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, mỳ chính, tỏi, ớt.
5. Trộn rau muống và hành tím với nước mắm pha.
6. Bày ra đĩa: rau muống, rau kinh giới, tôm, thịt, rắc lạc. Có thể trang trí tùy thích.
Gỏi và nộm là những món ăn được nhiều người yêu thích với vị giòn, bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt hấp dẫn. Nếu bạn không biết ăn gì vào giờ trưa, hãy thử làm gỏi cuốn tôm thịt tại nhà. Món này vừa ngon miệng, nhẹ bụng, lại dễ mang đi! Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/an-ngon/gion-ngon-mon-goi-rau-muong-tom-thit-2012082111453187.chn